Ninh xương, đỗ nhanh nhờ "bột nhừ"

Gần đây trên báo chí, ti vi có nhắc tới cần sủi.Tương tự như tác dụng làm nhừ xương, nếu cho thứ bột có nguồn gốc từ Trung Quốc này vào chè đỗ đen thì sẽ bở tơi.

Mình ko hiểu loại bột này có tphần làm từ chất j và nó có tác dụng j trong việc làm nhừ các chất như prptein, gluxit…?

Tưởng gì chứ Trung Quốc thì mình nghĩ nên tránh xa. Chúng nó đểu lắm, toàn thải đồ đểu sang nước mình

Có lẽ là NaOH, (xút có khả năng ăn mòn đấy) Thứ bột này có màu trắng, khi ăn vào ta cảm nhận được cảm giác tê tê ở đầu lưỡi, và nghiêm trọng hơn là —> die đấy bạn ạ, Báo chí lên án cái này hơi bị nhìu ồy. đừng nên dùng đồ TQ thì hơn. Yuck!

mấy thứ hàng chui đó mình nghĩ là nên tránh dung là tôt nhất thà nấu lâu một tý còn hơn là ăn vào mà măc bệnh

mình muốn hỏi về PTHH mà có bạn nào biết ko?