Mình hiện đang thực hiện đồ án tốt nghiệp với đề tài “Nghiên cứu chiết xuất dầu từ quả bơ Đắc Lắc bằng phương pháp trích ly, sử dụng dung môi acetone”
Dầu bơ là một loại dầu thực vật cao cấp và giá trị, nó là một thành phần quan trọng trong ứng dụng trong các loại mỹ phẩm cao cấp như: kem ,lotion dưỡng ẩm, sữa rữa mặt, gel dưỡng tóc,…trong dược phẩm dầu bơ được ứng dụng trong bào chế thuốc trị béo phì, tim mạch, viêm gang C… trong thực phẩm dầu bơ là một loại dầu ăn thượng hạn giàu các acid béo không bão hòa tốt cho tim mạch, chống cholesterol,… Đây là một đề tài rất thú vị, thế giới đã nghiên cứu và đưa vào sản xuất dầu bơ rất nhiều nhưng ở Việt Nam:ot ( đến nay vẫn chưa thấy công trình nghiên cứu nào được công bố. Mấy anh em trong ngành có kinh nghiệm gì trong lĩnh vực này giúp mình:
[ol] [li]Tìm nguồn tài liệu tham khảo: phân loại và chủng loại bơ tại Việt Nam, hàm lượng dầu trong quả bơ tại Việt Nam, các kết quả phân tích, nghiên cứu trong nước(nếu như có) [/li][li]Phương pháp chiết xuất và tinh chế dầu [/li][li]Phương pháp đánh giá chỉ tiêu chất lượng [/li][li]Phương pháp phân tích định tính và định lượng bằng GC-MS.s [/li][/ol]
Sau đây mình xin upload bài báo cáo (đang chỉnh sửa )của mình mong các bạn tham khảo, giúp đỡ và góp ý nhá! http://www.ebook4u.vn/view-file.htm?fileId=34275 Thanhk!:24h_029: