Thế theo thực nghiệm thì có lẽ đúng rồi. Nhưng cách lý giải như trên theo mình có lẽ chưa thỏa đáng lắm. Glixerol 3 nhóm OH nhưng thế nó vẫn tạo liên kết nội phân tử, mà như thế thì có lẽ sẽ làm giảm nhiệt độ sôi. Hơn nữa liên kết hidro tạo bởi axit thường bền hơn so với của rượu mà.