Kĩ thuật thực phẩm

Các bạn có thể cho mình hỏi cách xác định khối lượng riêng của không khí và nước ở các nhiệt độ khác nhau qua công thức nào được không? Nhân tiện cho mình hỏi độ nhớt của không khí ở 15 và 500 độ C là bao nhiêu được không?Mình tra bảng nhưng số lượng nhiệt độ hạn chế nên không biết sao nữa. Mong nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình từ các bạn!Mình đang cần gấp đáp án!