Bạn nào biết về loại nấm men phân hủy bồn cầu cho mình biết với, chân thành cảm ơn trước nhé!
Đó có thành phần chính là men cellulaza dùng để phân hủy celluloz
Để cắt mạch cellulose cần kết hợp 3 loại enzyme cellulase. Endocellulase tách các mạch cellulose rời nhau (các mạch cellulose liên kết nhau bằng LK Hydrogen hay van der Waals). Exocellulase cắt các mạch cellulose thành các đoạn gồm 2-4 mắc xích glucose. Cellobiase hay beta-glucosidase cắt các đoạn thành glucose.
Cơ chế cắt mạch: