Theo mình biết thì đó là do trên bề mặt các chất phân cực, hoặc trong dung dịch phân cực thì sẽ không tồn tại phân tử mà là các ion âm và dương. Chính các ion này thúc đấy quá trình hòa tan và hấp phụ bằng lực hút tĩnh điện giữa các ion, do các chất tan, chất được hấp phụ cũng tồn tại ở dạng ion mà.:24h_069:
Trong khi đó, việc giải thích vấn đề các chất không phân cực tan tốt, được hấp phụ tốt bởi chất không phân cực thì đến nay vẫn chưa có giải thích nào thích đáng, được xem như một điều được thừa nhận qua thực nghiệm (Theo mình biết là vậy, nhưng chưa cập nhật thông tin lắm, không biết có còn chính xác không).:5:
Chúc bạn thành công!
Vấn đề này có thể giải thích:
chất phân cực vào dung môi phân cực thì sẽ xuất hiện lực hút giữa các cực khiến cho quá trình hòa tan diễn ra thuận lợi
Chất không phân cực và dung môi phân cực hoặc ngược lại, thì sẽ xuất hiện lực đẩy nên khó hòa tan
Tương tự chất không phân cực vào dung môi không phân cực không bị cản trở bợi lực đẩy các phân tử có thể xen kẽ vào nhau dễ hơn